Brazilia Bota Fora 100% arabika zrnková káva

 
Novinka Efekt lupa
  • 1 z 4
 

Káva je vhodná na přípravu espressa či filtrované kávy.

Čerstvě pražená, výběrová káva.

Penerini coffee roastery

Cena od 129,57 Kč bez DPH
od 149 Kč
Značka Penerini Coffee
Kategorie Čerstvě pražená káva
Zvolte variantu
150 g Skladem (na prodejně v Brně) 149 Kč
129,57 Kč bez DPH
   
300 g Skladem (na prodejně v Brně) 289 Kč
251,30 Kč bez DPH
   
500 g Skladem (na prodejně v Brně) 399 Kč
346,96 Kč bez DPH
   
1000 g Skladem (na prodejně v Brně) 799 Kč
694,78 Kč bez DPH
   
 

Země: Brazil

Region: Mantiquieria de Minas

Město: Carmo de Minas

Farma/Stanice: Bota Fora

Vlastník: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca

Nadmořská výška: 1100 - 1300 m.n.m.

Odrůda: Yellow Bourbon

Zpracování: Pulped Natural

Chuťový profil: Hořká čokoláda, vanilka, oříšky

Vhodná na přípravu: Espresso, Mokka konvička, French Press, Překapávač

Doporučená příprava:

  • množství kávy: 9 g (singl), 18 g (double)
  • teplota vody: 90 - 94 °C
  • Výsledná váha nápoje: 22 g (singl), 45 g (double)
  • Extrakce: 27 - 30 vteřin

 

Farma Bota Fora vlastní stejná rodina již více než 100 let. Francisco Teóphilo Reis Neto koupil farmu v roce 1900 a od té doby prošla celkem čtyřmi generacemi jeho rodiny. Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca je nejmladším členem rodiny, který se o farmu stará. 

Farma se může spolehnout na zkušenosti z kvalitní produkce minulých let. Bota Fora má pět stálých zaměstnanců, kteří na farmě pracují již 20 let. Pokud jde o technickou podporu, mohou se spolehnout na družstvo COCARIVE a Emater MG (vládní organizace, která poskytuje pomoc zemědělcům v Minas Gerais). Kvalifikované týmy agronomů zde doporučují ty nejlepší techniky výsadky, systémy pěstování, metody sušení i skladování, zároveň poskytují nejnovější přístroje na zpracování kávy. 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: